cara pembuatan tahu
Unknown
Cara membuat tahu – Tahu adalah makanan populer di indonesia dan sebagian besar negara di asia. Selain itu tahu juga terkenal karena ini menjadi pilihan para vegetarian untuk mendapat asupan protein pengganti daging. Tahu adalah hasil olahan dari kacang kedelai yang di bentuk sedemikian rupa sehingga menghasilkan ekstur yang empuk.
Nah, buat anda yang ingin mempelajari cara membuat tahu, entah itu karena ingin mencoba membuka usaha atau hanya sekedar mencoba saja, dibawah ini adalah metode sederhana yang bisa di ikuti untuk membuat tahu.
2464101_87478_091012154756_g

Cara membuat tahu

Bahan :

2 KG kedelai, 1ml asam cuka putih atau bisa juga menggunakan batu tahu (Kalsium Sulfat atau CaSO4), dan air secukupnya.

Alat pembuatan tahu :

Kain pengaduk
Cetakan
Keranjang
Rak bambu
Tungku atau kompor
Alat penghancur (alu)
Ember besar
Tampah (nyiru)
Kain Saring atau kain blancu

Langkah langkah pembuatan tahu :

1. Plih kedelai yang bersih dan besar ukurannya, kemudian cuci sampai bersih.
2. Rendam kedelai dalam air bersih selama 8 jam, Usahakan seluruh kedelai tenggelam. Dalam proses perendaman ini kedelai akan mengembang.
3. Bersihkan kembali kedelai dengan cara dicuci berkali kali. Usahakan kedelai ini sebersih mungkin untuk menghindari kedelai cepat masam.
4. Hancurkan kedelai dengan cara ditumbuk dan secara perlahan tambahkan air sedikit-demi sedikit sehingga kedelainya berbentuk bubur.
5. Masak bubur kedelai dengan hati-hati pada suhu 70-80 derajat (biasanya ditandai dengan gelembung kecil yang muncul pada kedelai yang dimasak). Ingat untuk menjaga agar kedelai jangan sampai mengental.
6. Saring bubur kedelai tersebut bersama batu tahu atau asam cukup, sambil diaduk secara perlahan. Proses ini akan menghasilkan endapan tahu (gumpalan).
7. Endapan itu kemudian siap untuk di press dan di cetak sesuai ukuran dan keinginan anda.
 sumber : http://www.woezone.com/2012/08/cara-membuat-tahu-dengan-mudah/
0 komentar | edit post
kumpulan cerpen cita-cita
Unknown


CITA-CITA KU



Pagi yang mendung  tapi hujan tak kunjung datang , angin menerpa tubuh mungil Nana yang sedang berjalan menuju sekolahnya .
“huuchh , dingin banget !”kata Nana
Nana adalah gadis kecil yang mungil , dia tinggal bersama nenek dan kakeknya dipondok kecil diujung kampung karang .
Orangtua Nana pergi merantau dinegeri seberang dan sampai sekarang belum juga datang .
Nana gadis mungil itu belum pernah melihat sosok sang ibu atau pun sang bapak , dari kecil ia sudah hidup bersama nenek dan kakeknya .
Sekarang nenek dan kakeknya sudah sangat tua .
 nenek Nana sekarang sakit , neneknya tidak bisa melihat lagi seperti orang normal .
Nana merasa iba melihat mereka yang sudah tidak mampu lagi dalam mencari uang untuk sesuap nasi .
Dan sekarang Nana lah yang membantu nenek dan kakek mencari uang , Nana membantu mpok Zainab membuat kue dan mengantarkannya kewarung-warung , sedangkan kakeknya hanya bekerja sebagai penjahit sepatu .
Jadi perekonomian keluarga mereka sangat minim .
Tapi meskipun mereka hidup pas-pasan mereka tidak pernah mengeluh apalagi menyerah , Nana gadis kecil itu tetap semangat untuk sekolah dan ingin mewujudkan cita-citanya dan ingin membahagiakan nenek dan kakeknya .
Nana termasuk anak yang cerdas dan sopan , ia selalu dapat peringkat pertama dikelas .
Nenek dan kakek cukup bangga dengan cucunya yang satu ini , meskipun Nana sibuk membantu mpok Zainab membuat kue tapi itu sama sekali tidak mengganggu sekolah dan belajarnya .
Sepulang sekolah biasanya Nana langsung pergi kerumah mpok Zainab untuk mengantar kue dan malamnya Nana membantunya membuat kue untuk diantar besok siang .
Tidak ada waktu malam Nana untuk belajar .
Nana belajar waktu subuh setelah selesai solat subuh , karena baginya belajar subuh itu yang paling baik .
Nana ingin sekali menyembuh kan mata neneknya , supaya nenek bisa melihat seperti biasa , maka dari itu Nana ingin sekali menjadi dokter spesialis mata yang handal yang bisa membantu menyembuhkan mata nenek .
Mulai dari sekarang Nana tekun belajar tidak pernah mengeluh untuk mencapai cita-citanya yang mungkin sebagian orang bilang lumayan sulit.
0 komentar | edit post
South Park Kyle Broflovski - Pen